Из лозята на Коняк и Бордо

ИЗ ЛОЗЯТА НА КОНЯК И БОРДО

Земя за преживявания и необикновени места!
Нова Аквитания /Nouvelle-Aquitaine/, най-големият регион във Франция, е толкова разнообразен, колкото и изненадващ. Не е тайна, че Nouvelle - Aquitaine е дестинация за винен туризъм във „висша степен“, дом на престижни винени региони, като The Bordeaux vineyard, Médoc, Saint Emilion и Sauternes, както и Bergerac, Jurançon, Duras, Buzet, Irouleguyа, а Cognac и Armagnac допълват разнообразието със своите световноизвестни напитки. Регионът е лесен за достигане: от Париж до Бордо е само на 2 часа път с високоскоростен влак. Bon Voyage!

АКЦЕНТИ ОТ ВИНЕНИЯ ТУР:
Всяка година хиляди посетители идват тук, за да се запознаят от „първа ръка“ с лозовите насаждения на Коняк / Cognac. Опознаването на Cognac ангажира сетивата, подхранва ума, стимулира интелекта и създава приятелства и контакти, с всички тези мъже и жени, отдадени на популяризирането на това необикновено наследство.
Елегатен Бордо от 18-ти век, прочути вина и двете водещи атракции на града, La Cité du Vin/ музей, място на изложби, шоу програми, филмови прожекции и академични семинари и всичко по темата вино/, намиращо се в Бордо и Bassins de Lumières, център за дигитално изкуство ;
Преоткриване на Блей и Бурж /Blaye и Bourg/, класифицирани от ЮНЕСКО за културно наследство, както и запознаване с вината Блей-Кот дьо Бордо /Blaye Côtes de Bordeaux /и Кот Дьо Бур/Côtes de Bourg/, които не могат да бъдат пропуснати, като част от „Великите вина на Бордо“;
Вплитане в историята на коняка и запознаване с неговия „дух“. Разходка из малките улички, покрай река Шарант, разкривайки необикновеното културно наследство и вълшебния начин на живот на този град;
Приключението продължава из винените насаждения за коняк в Ла Рошел – пристанищен град, с богато архитектурно и гастрономическо наследство, предлагайки топла атмосфера на всеки ъгъл;

БОРДО - БЛЕЙ БУРЖ – КОНЯК – ЛА РОШЕЛ
BORDEAUX - BLAYE BOURG - COGNAC - LA ROCHELLE

Ден 1:
Пристигане в Бордо
Бордо̀ / Bordeaux е пристанищен град в Югозападна Франция, център на регион Аквитания. Разположен е на двата бряга на река Гарона.. Известен е с едноименното червено вино (а от там и с едноименния цвят). Бордо е един от културните паметници на Франция, включени в списъка за световното наследство на ЮНЕСКО.
Следобед:
Уъркшоп в Училището за вино в Бордо
Запознайте се отблизо с науката и начина на живот, вплетени в ДНК -то на винените насаждения на Бордо , в училището за вино, посветено на тях.
(или напитки за добре дошли в CIVB (Бордонски съвет за вино) и запознаване с Училището по вино)
Посещение на Cité du vin
National Geographic класира Cité du vin на 7 позиция, сред най-добрите музеи в света! Cité du Vin е необикновено културно място, което разглежда виното, като световно и живо културно наследство. Музеят предлага грандиозно пътешествие по света, през вековете, във всички култури. Cité du Vin е включен в Bordeaux City Pass!
www.laciteduvin.com/en
Вечеря и нощувка в Бордо

БЛЕЙ – БУРЖ /BLAYE BOURG/
На десния бряг на Жиронд естуар се разкриват лозовите насаждения Blaye и Bourg - запазена природа, изключително наследство и незаменимо ноу-хау. Вината Blaye Côtes de Bordeaux / Блей-Кот дьо Бордо/ и Côtes de Bourg /Кот Дьо Бур/ са „задължителни“ , като част от Великите вина на Бордо

Ден 2:
Посещение на Шато Haut Bage Liberal в Pauillac
5-то Гранд Крю Класе през 1855 г.
www.hautbageliberal.com
Обяд в Ресторант на Chateau Marquis de Terme, в центъра на района Медок.
Следобед:
Посещение на BLAYE BOURG
Разположен на 50 километра северно от Бордо, ще ви завладее със своята архитектура и нежен начин на живот.
Посещение на Цитаделата на Блей / Citadelle de Blaye, обект на културното наследство на ЮНЕСКО
Посещение на Clos de l'Echauguette и/или Château des Chaumes
Вечеря в ресторант Le Bouchon в House of Bourg wines
Местна кухня, съчетаваща местни ястия и вина.
Нощувка в Clos Réaud на Цитаделата, великолепна сграда от 18-ти век, или в 3-звездния хотел

КОНЯК /COGNAC
Споменаването на Коняк неминуемо навява съзнанието за известната алкохолна напитка. Именно на нея, градът дължи световната си репутация. Това обаче не може да бъде единственият ключ към разбирането на региона. Коняк е родното място на Франсоа I, а центърът на град Коняк има богата история и наследство, които могат да бъдат открити навсякъде. Надникнете зад завесата на производството на коняк, като посетите страхотните винарни. Запознайте се с произхода, винените насаждения, дестилацията и още……

Ден 3:
Пътуване до Коняк от Бордо
Посещение на имението Rémy Martin
Наскоро отличен с наградите Best Of Wine и наградата "Les Potagistes" за еко-отговорни подходи, имението Rémy Martin ще ви покаже и разкрие разработката на техния коняк Fine Champagne Cognac / Файн Шампейн Коняк .
www.remymartin.com
Обяд в ресторант La Maison, в сърцето на града
Следобед:
Туристическа обиколка на града
Обиколка на град Коняк, малко история свързана с питието, носещо същото име
Коктейл в Шато Royal de Cognac
или посещение на Maison Martell с аперитив на покрива
Нощувка в 4-звездния хотел François Premier или подобен
Известен хотел, съчетаващ елегантността на резиденция от 19-ти век и дързостта на
съвременен декор.
www.hotelfrancoispremier.fr

ЛА РОШЕЛ
Потопете се в атмосферата и начина на живот на Ла Рошел, възползвайте се от неговото дружелюбие и гостоприемство, което наднича зад всеки ъгъл. От Средновековието до Ренесанса, от 17-ти до 20-ти век и чак до днес, градът предлага цялото богатство на своето архитектурно наследство. Открийте вкусовете на един изключителен морски регион в малките ресторанти и се докоснете до сърцето местните винарни

Ден 4:
Отпътуване от Коняк
Посещение на Normandin Mercier, производител на коняк, основан през 1872 г. пред портите на Ла Рошел.
www.normandin-mercier.fr
или спиране в Saintes, за да посетите имението Grosperrin
Обяд на старото пристанище или гастрономическа обиколка на пазара в Ла Рошел за дегустация на местни продукти (вино, Пино, гастрономия...)
Следобед:
Туристическа обиколка на града (възможно с колело)
или разходка с лодка и запознаване с бреговете на Ла Рошел и Ил дьо Ре.
Вечеря в ресторант La Yole de Chris,
Морско бистро с гледка към морето, с невероятния шеф-готвач Кристофър Кутансо.
Нощувка в Ла Рошел

Ден 5:
Отпътуване за България